生ハムのリエット♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 使用した生ハムは訳ありの塊です。
   使用する分100gを小さめにカットしておく。
   ※塊の場合は小さくカットした方が滑らかになります。

   

2. 2 ブランデーを耐熱容器に入れてレンジ500wで40秒加熱してアルコールを飛ばす。

   

3. 3 ＨＰにカットした生ハム、生クリーム100cc、加熱したブランデー、黒コショウを入れて滑らかになるまで混ぜる。

   

4. 4 滑らかになったら残り50ccの生クリームを加えてヘラで良く混ぜたら出来上がりです。

   

5. 5 アイスクリームデッシャーでマッシュポテトを形成し上をへこませた所にリエットを載せてみました♪