キャラウェイシードは甘い香りなのでココナッツオイルと使うとハワイアンな味に仕上がります。クミンを代わりに使うとアジアンっぽくなりカレーの付け合わせっぽくなります。人参はもっと細切りにしたらご年配の方にも食べ易くなると思います。
人参が安かったのでココナッツバージンオイルを使って付け合わせ用に作ってみました。
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