レバー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーを下処理しておく。

2. 2

   キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、ピーマンは細く切り、玉ねぎは1cm幅くらいに切っておく。〇を混ぜ合わせておく。

3. 3

   熱したフライパンに油をしき、レバーを焼く。焼けたらお皿に取り出しておく。

4. 4

   再びフライパンに油をしき、ニンニクと生姜が香りがでるまで炒める。にんじん、玉ねぎ、ピーマン、キャベツ、もやしの順に炒める。

5. 5

   野菜に火が通ったらレバーを入れて炒め、〇も加えてさらに炒めて完成。