フライパンで簡単☆小松菜とツナのグラタン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜を洗って４ｃｍの長さに切る。

2. 2

   油使用のツナの場合はその油を使って、無い場合は炒め油を使ってフライパン中火で小松菜を炒め、
   軽く火が通ったら小麦粉を加えて混ぜる。

3. 3

   小麦粉が満遍なく行き渡ったらバターを加えて良く混ぜる。

4. 4

   ツナを加えて更に良く混ぜる。

5. 5

   小麦粉が良く馴染んだら火を止めて最初に１００ｃｃの牛乳を少しづつ加え、馴染んだら火を弱火に点けて残りの牛乳を加える。

6. 6

   とろみが出るまで煮て最後に塩を加えて味を調える。

7. 7

   小さめのグラタン皿に盛ってナチュラルチーズを乗せてオーブンかオーブントースターで焦げ色が付くまで焼いたら出来上がりです。