激安ムネ肉de鶏ハム ∋( 　●‘)3 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ムネ肉をそぎ切りしながら大きくしていきます。塩をふって手でまんべんなく付けていきます。

2. 2

   反対にしクレイジーソルトを全体にかけます。私は皮付きでします。

3. 3

   初めの塩をかけた方を中にして端から巻いていき、ラップでギュッとキャンディ巻きをして、それをくくりまく？

4. 4

   ビニール袋に入れて一日おき、それをそのまま水から茹でていきます。※弱火〜中火
   沸騰後蓋をして三分後、火を切って冷めるまでまちます。

5. 5

   冷めたら完成‼︎