お弁当に　大学芋？芋けんぴ？なデザート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもはよく洗い皮ごと乱切りにします。アク抜きはお好みで、してもしなくてもOK.

2. 2

   フライパンにサラダ油、砂糖を入れて弱火にかけます。

3. 3

   2に水けをきってキッチンペーパーでふいたさつまいもを入れます。

4. 4

   焦げ付かないようさつまいもを転がしながらとにかく弱火で。

5. 5

   竹串をさしてみて中がほっくりとしたら、黒ゴマをからめて器に盛る。