お弁当の隙間埋めに、オクラの塩茹レシピ・作り方

Name: お弁当の隙間埋めに、オクラの塩茹
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: オクラ ２本; 塩 小さじ1/10

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5分以内
100円以下

MAMA6138

見栄えもよくて、簡単に作れます。

材料（１人分）

オクラ: ２本

塩: 小さじ1/10

作り方

1

オクラが浸るくらいの水を沸かし、塩を入れて、少し硬めにオクラを茹でる。
2

お湯を捨て、熱がとれるまで、そのままにおく。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

普通の下茹でよりも塩を多めにし、硬めにゆでると、冷ました時に食べてもちょうどいいくらいに仕上がります。

きっかけ

お弁当の箸休め兼すきま埋めに考えました。

公開日：2013/06/25

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このレシピを作ったユーザ

MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。　☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。