緑が綺麗なグリンピースの簡単ポタージュ♪ レシピ・作り方

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じぇりねこ
グリンピースの鮮やかな緑色をしたポタージュです♪
ブレンダーを使って簡単に出来ますよ(^O^)
冷たく冷やしても美味しいです♪
みんながつくった数 3件

材料（４人分）

グリンピース
１５０ｇ
水
２００ｃｃ
固形コンソメ
1個
小麦粉
大1
バター
１０ｇ
牛乳
６００ｃｃ

作り方

  1. 1
    水洗いしたグリンピースを分量のお水にコンソメを入れて柔らかくなるまで煮る。
  2. 2
    グリンピースが煮えたらブレンダーで潰す。
  3. 3
    小麦粉、バターを加えてブレンダーで混ぜる。
  4. 4
    ブレンダーで混ぜながら牛乳を少しづつ加える。
    ブレンダーの無い方はミキサーやＦＰを使って豆をマッシュして下さいね♪
  5. 5
    牛乳を加え終わったら弱火で焦げないようにとろみが付くまで煮れば出来上がりです♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛乳を加えたら底が焦げないように混ぜながら弱火で煮て下さい♪ トロミが少し出て沸騰直前で出来上がりです。味の薄い方は仕上げにお塩で調整して下さい。 ブレンダーの無い方はミキサーに煮た豆と牛乳を少し加えて混ぜて下さいね♪

きっかけ

家庭菜園でグリンピースが沢山採れたので作りました。

公開日：2013/05/21
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関連情報

カテゴリ
グリーンピースコーンスープ・ポタージュ簡単夕食300円前後の節約料理夕食の献立（晩御飯）
料理名
グリンピースのポタージュ

このレシピを作ったユーザ

じぇりねこ 食べるのも作るのも大好きなおばちゃんです( *´艸｀) お菓子作りは、もぅかれこれ40年以上になります♪ 美味しい物大好きです♡ ブログ『じぇりママの独り言』 http://plaza.rakuten.co.jp/jyerinekomama/ も良かったら覗いてみてね♪ 長毛のチンチラシルバーの男の仔2匹の様子や 外食も大好きなのでちょいちょい載せていま～す(*'▽')

つくったよレポート（ 2 件）

2018/11/29 14:43
休日のランチに。好評でした。
菊丸33097408
菊丸さん初めまして♪ 喜んで頂けて嬉しいです(*'▽') 美味しそうな作レポをありがとうございます♡
2013/05/28 11:19
冷凍保存しているグリーンピースを使いました。グリーンピースの香りが良くて、おいしかったです。乗っているのは育てているバジルです。御馳走様でした。
ひろみちゃん8021
ひろみさんもグリンピースを冷凍しているんですね♪緑も綺麗でとっても美味しそうなスープ(^O^)バジルもとてもお洒落です♪嬉しい作レポありがとうございます☆ミ

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