おっきく☆かぼちゃの焼きプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃはわたをとってラップに包み、レンジで柔らかくなるまで加熱する。
2. 2 その間にカラメル作り。
   鍋に砂糖、水大さじ1を入れて弱火〜中火にかける。焦げすぎないよう、鍋を静かに回しながら。。
3. 3 濃い茶色になったら火から外し、水大さじ1を入れて回す。
   熱いのがはねるので注意！
   出来上がったカラメルは、型に流す。
4. 4 柔らかくなったかぼちゃを身だけ取り出し、ミキサーに牛乳を少し加えてなめらかになるまで撹拌する。
5. 5 ボウルに卵を割り入れよくほぐしたら、砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。
6. 6 ４と残りの牛乳、バニラエッセンスも加えて静かに混ぜたら、型に流し込む。
7. 7 160度に予熱しておいたオーブンで、天板に1センチほど熱湯を張る。
   真ん中に型を置いて、45〜50分焼けば出来上がり！