お節の定番、ごまめ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   電子レンジ弱で１，２分ごとに混ぜながら、ごまめを乾燥させる。
   　手でパリンと折れるようになったらOK.

2. 2

   砂糖、酒、醤油、みりんをフライパン等に入れて、煮立たせ、その中に乾燥させたごまめをいれて、さっと混ぜ、火を止める。

3. 3

   ゴマをかけた後、トレー等の上に広げて乾かす。