ちょっと特別な日に、ミートパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームを粗みじんにする。

2. 2

   春雨を茹で、２，３ｃｍの長さに切る。

3. 3

   ジャガイモを茹でてつぶし、塩を加えて混ぜ、冷ます。

4. 4

   野菜をオリーブオイルで炒め、次に肉を入れて炒め、火が通ったら春雨を入れ、塩、こしょう、スパイス、ワインで味をつけた後、火を止めて冷ます。

5. 5

   パイ皿にパイ皮をしき、フォークを穴をあけ、上にジャガイモをのせる。

6. 6

   冷ました具をのせ、フォークの背等で押して、固める。

7. 7

   もう１枚の皮で蓋をし、フォークで穴をあけ、２１０度のオーブンで約３０分焼く。