おかわり三杯、きのこ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きのこを小房に分け、こがさないように油で炒める。

2. 2

   炒めたキノコに、鶏ガラスープと水を加えて強火で煮立たせ、アクをとる。

3. 3

   酒、味噌、醤油で味をつけ、弱火で１５くらい煮る。

4. 4

   ネギを刻み、食べるときにのせる。