旨粒しょうゆで鶏ハラミと茄子つるむらさきの蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を半月に切り、ごま油で炒め、端に寄せます。

2. 2

   3センチくらいに切ったつるむらさき・鶏ハラミを入れ、酒を回しいれ、蓋をして中火で７分茹でます。

3. 3

   ※鶏ハラミに火が入りつるむらさきが柔らかくなればＯＫ！です。
   皿に盛り付け旨粒しょうゆを振って出来あがりです。