ちょいダイエットハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン粉に牛乳をかけて湿らせておきます。
   
   タマネギをレンジでチンするか、フライパンで炒めます。

2. 2

   みじん切りにした材料と、湿らせたパン粉、卵、調味料を、混ぜます。
   粘りが少ないときは卵を足します。入れすぎたら乾いたパン粉を足します。

3. 3

   形を作ってフライパンで中火で、火の通りにくい野菜も一緒に入れて、フタをして3分焼きます。
   その間にソースの材料を混ぜておきます。

4. 4

   軽く焦げ目がついたら、ひっくりかえし、残りの野菜を入れます。

5. 5

   ソースを野菜とハンバーグの上にかけて絡めます。
   野菜は温まったら取り出します。
   ソースが焦げ付きそうだったら、赤ワインを足します。
   隙間で残った卵をスクランブルエッグにします。