簡単♪おいしいシンプルなベーコンパスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギは繊維にそって薄めの細切りに。
   にんにくは薄切りに。
   
   ベーコンは１ｃｍくらいの短冊にきります。

2. 2

   お湯を沸かして、指定時間スパゲティをゆでます。
   
   お好みではありますが、後で軽く火を通すので
   気持ち指定時間よりもみじか目がオススメです。

3. 3

   ゆでている間に、フライパンに
   オリーブオイルを入れ熱します。
   
   お好みなのですが、私は大さじ３くらい入れました。
   
   油が温まってきたら、ニンニクをいれて揚る様な感じで香りを出します

4. 4

   ニンニクにうっすら色がついてきたら、タマネギをいれてしんなりするまで炒めます。
   
   タマネギがしんなりしたら、ベーコンを入れて炒めます。
   
   強めの塩コショウで味を調えます。

5. 5

   あとで飾りにこしょうをかけるので、こしょうはあまりおおくないほうがいいかもです。
   このあたりでスパゲティが茹で上がるとちょうどいいのですが、まだでしたら火を止めて休ませておきます。

6. 6

   茹で上がる直前に、小鍋やカップでいいので
   ゆで汁を５０～１００ｃｃくらい取っておきます。（あとで使います）
   茹で上がったら水を切って。
   炒めるのでオイルなどはかけなくてＯＫ。

7. 7

   水気を切ったスパゲティを、具を炒めているフライパンに入れます。

8. 8

   フライパンに火を入れて
   オイルと具を絡ませるようにしながらひとまぜしたら
   さっき取って置いたゆで汁をフライパンにいれて
   さらによくかき混ぜます。
   スパゲティがさらりとなってきます。

9. 9

   さらさらとほぐれる状態になったら、皿に盛り
   粗びきこしょうをふりかけて完成です（＾＾）