さっぱり♪中華風冷奴 レシピ・作り方

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とまとママ3410
GABAN花椒(ホアジャオ)パウダーがちょっと刺激的！さわやかな香りと辛みが癖になり
暑い日はとっても美味しい冷奴になりました。ポン酢とごま油で更に旨味がUP！

材料（2人分）

豆腐(50g)
2個
☆みょうが
1個
☆しらす
大さじ１
☆花椒パウダー
小さじ１/４
☆ごま油
大さじ１
☆ポン酢
大さじ１
☆醤油麹
小さじ１/２

作り方

  1. 1
    ☆印を全て混ぜ合わせます。
  2. 2
    １を豆腐の上にのせて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

みようがを長ネギに変えても美味しいです。 混ぜ合わせるだけなので、とても簡単！

きっかけ

みようがとしらすが冷蔵庫にあったので作りました。

公開日：2012/06/20
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関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
関連キーワード
簡単 さっぱり おつまみ ビールに合う
料理名
冷奴

このレシピを作ったユーザ

とまとママ3410 我が家の子供達は成人したのでお酒にも、ごはんにも合うおかずが多くなっています。 お弁当作りが大好きなのでキャラ弁＆普通ベ弁当作っています♪ とまとママのブログ　http://ameblo.jp/tomatodaisuki111/ 楽天ブログ　http://plaza.rakuten.co.jp/mikatomato/

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