材料（２～３人分）
- 長ねぎ
- ３本
- 豚バラ（焼き肉用）
- ２００ｇ
- 塩
- 小さじ1/2～１
- 粗挽き黒コショウ
- 少々
- （鉄のフライパンの場合、炒め用サラダ油）
- 適宜
作り方
-
- 1
- 長ねぎを斜めにスライスする。
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- 2
- ２６ｃｍ位の平たいフライパンに豚バラを並べて焼く。焼き色をつけておくとおいしい！
-
- 3
- 長ねぎを加えてさらに炒める。お好みでしんなりするまで炒めると甘くておいしい！
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- 4
- 塩、こしょうで味付けして、皿に盛ってできあがり！
おいしくなるコツ
豚肉は豚小間でも大丈夫です。豚バラを使うので炒めるとき油は入れません。
長ねぎたっぷりいれても大丈夫です。
使う塩によって味、量が変わってきます。様子見ながらいれてください。
塩変えただけでうちの主人に美味しい！といってもらえました。
きっかけ
主人の実家からもらう長ねぎの消費に。
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長ねぎの甘みと豚バラのうまみが混ざり合ってシンプルおいしいです♪