牡蠣飯　まいたけ入り　圧力鍋で　336Kcal レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米3合は水でよくあらい、30分水に浸しておきます。

2. 2

   牡蠣をパックから出したら、薄い塩水でよく洗います

3. 3

   洗った後です。このくらい汚れがよく落ちます

4. 4

   ２の牡蠣はかるくザルで水きりします

5. 5

   鍋に　★の材料を入れ、煮立たせます。そこに４の牡蠣の粒と、てでちぎったまいたけを入れて軽く煮込みます。（中火で１分程度）

6. 6

   ５を　牡蠣の粒、まいたけ、煮汁　の３つに分けます

7. 7

   １の米が３０分経ったらよく水切りして　圧力鍋に入れます

8. 8

   しょうが1欠けは皮をむいて細かい千切りにします。

9. 9

   ７の上に６のまいたけと８のしょうがをぱらぱらかけます
   さらに８の煮汁＋水で合計540ccになるようにし、上からかけます。
   圧力鍋中火でおもりがまわりはじめたら弱火で5分

10. 10

    火をとめて自然に圧が抜けるまでまって蓋をあけ、８の牡蠣の粒をまぜます

11. 11

    できあがり
    お好みでねぎなどのせても良いでしょう