材料（３～４人分）
- バナナ
- 2本
- 砂糖
- 40g
- オリーブオイル
- 35g
- 牛乳
- 100g
- 薄力粉
- 150g
- ベーキングパウダー
- 小さじ1.5
作り方
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- 1
- ボールにバナナをいれ、適当な大きさに潰す。オーブンを190度に余熱はじめる。
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- 2
- バナナの入ったボールに、砂糖、オリーブオイル、牛乳を加えてよく混ぜる。
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- 3
- さらに、薄力粉、ベーキングパウダーを加えてさっくり混ぜる。
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- 4
- 190度に余熱したオーブンで35分ほど焼いたら出来上がり。
おいしくなるコツ
バターや卵が入らないので素朴な味になります。オリーブオイルの代わりにサラダ油、牛乳の代わりに豆乳など、あるもので出来ます。ナッツ類を入れるとおいしさアップですよ～。
きっかけ
バナナがあまったら、さっとつくるおやつです。