ミルクプリン レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
- 1 お鍋に砂糖とアガー(粉寒天)を混ぜ、その中に牛乳と生クリームを入れる
-
2
ダマができないように、よく混ぜ鍋を火にかける
☆必ず弱火にしてください -
3
弱火で沸騰するまでよくかき混ぜる(この時お好みでバニラエッセンスを入れると風味が良くなります)、沸騰したら容器にうつす
☆熱いので気をつけてください - 4 寒天なので、常温で40〜50分でだいたい固まりますが冷蔵庫で冷やすと、もっと短時間で食べ頃になると思います
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ゼラチンではなくアガーを使用しているので、お腹もスッキリ〜(*´∀｀)