我が家の人気No１、マッシュルームスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュルームをよく洗って、薄くスライスする。

2. 2

   バターを溶かし、中火でマッシュルームの水分がほとんどなくなるまでよく炒める。

3. 3

   マッシュルームに塩、コショウを加えて炒め、(a)の調味料とスープ、またはブイヨンを加えて味がなじむまでさらに炒める。

4. 4

   牛乳を加えて、焦げないように混ぜながら沸騰するまで加熱し、最終的に塩味を整える。

5. 5

   コーンスターチを水で溶いて入れ、よく混ぜて、もう一度沸騰させる。