苦味が少ない～♪ゴーヤの肉巻揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦に切り、横に４つに
   切る。

2. 2

   立て切りにして小さじ1/2を入れ揉み、洗い流しキッチンペーパー等で水気を切る。

3. 3

   薄切り豚バラ肉にGABAN花椒＜パウダー＞を一振りして、２のゴーヤを手前からクルクルを巻く。

4. 4

   片栗粉をまぶす。

5. 5

   余分な片栗粉を落とし、180度の油でカラット揚げる。

6. 6

   残りのゴーヤも片栗粉をまぶしてあげました。
   ほろに苦いゴーヤたまらなく美味しいです＾∀＾v
   ※塩をつけていたたきま～す！