白い豚の角煮 レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
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1
豚バラブロック、ネギ（へた）、しょうがを、沸騰したお湯に入れ約2時間煮ます。
-
2
やわらかくなったら、肉だけ取り出し、別の鍋で煮込みます。煮込みは、水500ccにお酒大さじ3、塩大さじ3です。
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3
10分ほど煮込み、一回火を止め、味をしみこませます。食べる直前に温めれば出来上がり。
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