温まろう!!常備野菜ポトフ レシピ・作り方

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みけねこめ
野菜を食べよう!!

材料（4人分）

たまねぎ(ペコロス)
8個(200g)
にんじん
1本(150g)
じゃがいも
1個(200g)
ベーコン
100g
水
800ml
コンソメ
1個
塩
少々
胡椒
少々
パセリ
少々

作り方

  1. 1
    たまねぎは皮をむき上と下を切り落とす。にんじんとじゃがいもとベーコンはひと口大に切る。
  2. 2
    鍋に①と浸るくらいの水とコンソメをいれて火にかけて、沸騰したら弱火で10分。野菜が柔らかくなったら、塩・胡椒で味を調える。
  3. 3
    パセリは飾りです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ペコロスはちっちゃいたまねぎ。切らなくて良いので、目が痛くなりません。

きっかけ

玉葱大好き

公開日：2012/02/11
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関連情報

カテゴリ
ポトフ
料理名
ポトフ

このレシピを作ったユーザ

みけねこめ 食べることが大好きな、管理栄養士です。 2021年11月〜ダイエットスタート！ 2023.2.23現在マイナス5.7kg レシピ閲覧回数が100万回超えました！ ありがとうございます！ 2021.11.3現在 デロンギオーブンが壊れて凹み中

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