甘くないおやつに、とろーりチーズ入りパン レシピ・作り方
材料（４人分）
- パン生地
- 薄力粉 １カップ
- 強力粉 １カップ
- 塩 １つまみ
- 砂糖 小さじ１
- バジル 小さじ1/3
- オリーブオイル 少々
- パプリカ 少々
- パルメザンチーズ（パン用） 小さじ１
- 酵母 適量
- 水 約１カップ
- シュレッドチーズ 適量
- パルメザンチーズ（飾り用） 適量
作り方
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1
水以外のパンの材料を混ぜてから、ポロポロになる程度まで水を加え、滑らかになるまでよく練ったら、一次発酵させ、１時間生地を休ませる。
-
2
生地を８個くらいに分け、それぞれを手で丸くのばし、中央にシュレッドチーズを固めるようにおく。
-
3
周囲をつまむようにして閉じ、手の上で転がして形を整える。
-
4
霧をふいて、上にパルメザンチーズをかけ、２次発酵させた後、１９０度のオーブンで約１５分焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- その他
- 料理名
- チーズパン
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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つくったよレポート（2件）
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r0417n06132014/08/20 18:50
中のチーズがでて、カリカリに。ごちそうさまでした！ -
rinmama94592014/08/06 16:02
とっても美味しく焼きあがりました。おやつや朝にいいですね！ごちそうさまでした。
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