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忙しい時に、簡単すぐの肉野菜炒め レシピ・作り方

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MAMA6138
忙し時や疲れた時は、やっぱり、タンパク質と一緒にたっぷり野菜をとれる、簡単すぐの肉野菜炒めですね。
みんながつくった数 3

材料(3~4人分)

キャベツ
1/4玉
玉ねぎ
1/2個
平さやいんげん
5.6本
豚肉スライス
150g
サラダ油
適量
少々
黒コショウ
少々
中華だし
適量
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作り方

  1. 1
    肉を約2cm幅に切る。
  2. 2
    キャベツを約1cm、玉ねぎを0.5cm、いんげんを約2cm幅に切る。
  3. 3
    鍋に油をひき、玉ねぎをよく炒め、塩、コショウで味をつける。
  4. 4
    他の野菜を入れて炒め、最後に肉を入れて、火が通るまで炒め、中華だしを入れ、塩で味を調える。

おいしくなるコツ

●野菜はうまくまざる大きさに切るといいですよ。 ●最初に玉ねぎだけを炒め、塩味をつけておくのがこつです。

きっかけ

我が家の定番料理です。

公開日:2011/06/12

関連情報

カテゴリ
キャベツ肉野菜炒め
関連キーワード
炒め 簡単 すぐ ヘルシー
料理名
肉野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。 とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。  ☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。

つくったよレポート( 2 件)

2017/03/02 15:24
簡単でおいしいが一番ですね。教えていただきありがとうございました。
modern_girl
簡単、私も大好きです!お試しいただきありがとうございました。
2011/06/13 19:41
いつも薄口醤油で味付けするのですが、中華だしもいいですね☆ 参考になりました(^^♪
*SAI24*
レポートありがとうございました。 色々と味付けを変えると楽しめますね。

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