安くておいしい、炒り豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   料理の数時間前から豆腐に軽く重しをして水だしをする。

2. 2

   野菜を約５ｍｍ角に切る。

3. 3

   フライパンに油をひいて野菜をよく炒め、軽く塩、コショウをする。

4. 4

   肉を加えて炒める。

5. 5

   豆腐を入れて、適当な大きさに分け、だしと料理酒を加えて混ぜ、最後に塩味を調える。