鶏とカシューナッツのオイスターソース炒めレシピ・作り方

Name: 鶏とカシューナッツのオイスターソース炒め
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: 鶏胸肉 ２００ｇ; (a) 料理酒 大さじ１; (a) 醤油 小さじ１; (a) ガーリックパウダー 少々; (a) ベイリーフ １枚; 片栗粉 小さじ２; ピーマン ３～４個; 玉ねぎ 1/2個; 人参 1/3本; カシューナッツ（無塩） ５０ｇ; ごま油 適量; 塩 少々; 白コショウ 少々; オイスターソース 大さじ１

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約15分
500円前後

MAMA6138

あっという間に完食しました。

材料（４人分）

鶏胸肉: ２００ｇ

　　　(a) 料理酒: 大さじ１

　　　(a) 醤油: 小さじ１

　　　(a) ガーリックパウダー: 少々

　　　(a) ベイリーフ: １枚

　　　片栗粉: 小さじ２

ピーマン: ３～４個

玉ねぎ: 1/2個

人参: 1/3本

カシューナッツ（無塩）: ５０ｇ

ごま油: 適量

塩: 少々

白コショウ: 少々

オイスターソース: 大さじ１

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作り方

1

鶏肉を一口大に切り、(a)の材料につける。
2

野菜を一口大に切る。
3

鶏肉に片栗粉を入れてよく混ぜる。
4

フライパンに油をひき、野菜を炒めて、塩、こしょうで軽く味をつける。
5

鶏肉を加えて炒め、火が通ったらオイスターソースを入れ、味を調える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

●鶏に下味をつけておくのがポイントです。

きっかけ

好きな中華メニューです。こんな感じかな　と家で作ってみました。

公開日：2011/04/29

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このレシピを作ったユーザ

MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。　☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。