あんかけ風オクラのベーコン巻き天ぷら レシピ・作り方
材料（４人分）
- オクラ ６本
- ベーコン（スライス） １２枚
- 天ぷら粉 適量
- 水 適量
- 油 適量
- Ａ 片栗粉 大さじ１杯
- Ａ 和風だし ２０ｇ
- Ａ 水 １００ｃｃ
- Ａ しょうゆ 小さじ１杯
- Ａ 砂糖 小さじ２杯
- Ａ みりん 小さじ１杯
- Ａ チューブのしょうが 少々
作り方
- 1 オクラは半分に切ります。
-
2
ベーコンにオクラを巻きます。
崩れないように、爪楊枝などで止めます。
- 3 溶いた天ぷら粉に、手順２を絡ませます。
- 4 １８０度の油に入れて、揚げます。
-
5
あんかけのあんを作ります。
鍋に水を沸騰させて、Ａの和風だしを入れて、だし汁を作ります。 - 6 だし汁の中に、Ａのしょうゆ、砂糖、みりん、チューブのしょうがを入れて、再度沸騰させます。
- 7 沸騰したら、片栗粉を入れて、とろみをつけます。
- 8 揚げた天ぷらにあんかけをかけてお召し上がりください。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- オクラとベーコンの天ぷら
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
