材料（２～３人分）
- アボカド
- １個
- ボイルしたエビ
- 大きめのもので５～６尾
- マヨネーズ
- 大さじ１
- 塩、こしょう
- 少々
- ガーリックパウダー
- 少々
作り方
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- 1
- アボカドは半分に切って、種と皮を取り除き、６等分ずつに切っておきます。
エビに水分が残っているときは、キッチンペーパーでしっかりと拭き取ります。
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- 2
- ボウルに①のエビとアボカドを入れ、塩、こしょう、ガーリックパウダーを加えて混ぜます。最後にマヨネーズを加えて混ぜれば完成です。
おいしくなるコツ
エビは冷凍のボイルエビで十分美味しいです。
冷凍を使うときは凍ったままの状態で、塩を加えたお湯で茹でて解凍してください。
きっかけ
アボカドが安かったので作りました。
かんたんなのに美味しいです。