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簡単おいしい、アスパラベーコン レシピ・作り方

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MAMA6138
簡単で、アスパラのおいしさが生きるお勧め料理です。

材料(2人分)

グリーンアスパラ
6~10本
ベーコン
6枚
サラダ油
少々
少々
黒コショウ
少々
レモン果汁
小さじ0.5
しょうゆ
小さじ1
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作り方

  1. 1
    アスパラの茎のかたい部分の皮をむき、2~3つに切って、固めに塩ゆでにする。
  2. 2
    アスパラが冷めたら、ベーコンで巻き、楊枝等で止める。
  3. 3
    フライパンに油をひき、塩、こしょうをふって、上下2面を焼く。
  4. 4
    楊枝を抜き、残りの面を焼く。
  5. 5
    しょうゆとレモン汁を混ぜてソースとして添える。

おいしくなるコツ

アスパラを茹ですぎないことと、楊枝を抜くときにくずさないようにするのが気をつける点です。

きっかけ

うちの定番料理です。

公開日:2011/02/23

関連情報

カテゴリ
アスパラ
関連キーワード
洋食 簡単 アスパラガス ベーコン
料理名
アスパラベーコン

このレシピを作ったユーザ

MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。 とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。  ☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。

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