旨味たっぷり♪白菜と海老ﾜﾝﾀﾝのｽｰﾌﾟ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は大雑把に約3ｾﾝﾁ幅、にんじんは短冊切りにします。

2. 2

   海老は殻をむいて背ﾜﾀをとり、包丁でたたきます。
   ある程度ねっとりしてきたらおろししょうがを加えて混ぜます。

3. 3

   <2>をﾜﾝﾀﾝの皮で包み、口は片栗粉を分量外の水で溶いたもので閉じます。

4. 4

   水を沸騰させ、中華だし、切った具剤を入れて約10分煮ます。

5. 5

   白菜が透明になるくらいになったらﾜﾝﾀﾝを入れ、再び約5分煮ます。

6. 6

   最後に塩こしょうでお好みの味に調節し、できあがり☆