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節約家族のイタリアンなチキンカツ  レシピ・作り方

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★るぎ★
安いムネ肉でよく作ります。
チーズとバジル風味で
イタリア~~~ン♪
次回はトマトでソース作ろうかな。。

材料(4人分)

鶏ムネ肉
2枚
粉チーズ 
約大さじ2
小麦粉
1カップ
パン粉
2カップ
塩こしょう
少々
乾燥バジル
好きなだけ
揚げ油
適宜
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作り方

  1. 1
    肉をそげ切り。
    1枚を6等分にします。
    そして肉たたきで叩く!!
    これ大事です。
    そして塩コショウ。
  2. 2
    衣は卵は使いません。
    カリッとさせる為に小麦粉を水で溶いたものに粉チーズを入れてくぐらせたら
    バジルを加えたパン粉です。
  3. 3
    いつものように色よく揚げます。
    できあがり召し上がれ~

    ソースはなくてもチーズとバジルの風味で美味しいですよ。

おいしくなるコツ

肉は薄くなってもいいのでしっかり叩いてください。柔らかくなります。 大きくなるしね~~(ここ大事♪) 粉チーズたっぷりだともっと美味しくなります。我が家は節約なのでこうですが。

きっかけ

お安い鶏ムネ肉でカツです。みんな大好きなチーズ風味にしました。 我が家ではとんかつより人気ですよ。安くて助かるわぁ~

公開日:2010/10/05

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉チキンカツ
関連キーワード
イタリアン 簡単 チキンカツ チーズ
料理名
チキンカツ

このレシピを作ったユーザ

★るぎ★ 好き嫌いの多いパパを満足させるべくレシピを常に思案中です。子供は野菜も大好き。 しかも!!節約せねばいけません。。 今日もトントングツグツお料理してま~~~す。

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