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鮭の和風リゾット風 レシピ・作り方

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桜子のキッチン
美容成分たっぷりの鮭と、ごはんと野菜を、日本の代表食材の味噌で、リゾット風に作りました。

材料(2人分)

2切れ
ごはん
茶碗に3杯
オクラ
5本
にんじん
4分の1
玉ねぎ
4分の1
400cc
だし入り味噌
大さじ2杯
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作り方

  1. 1
    オクラをわぎりにし、にんじんはわぎりを食べやすい大きさにし、玉ねぎも薄く切る
  2. 2
    お水と味噌とごはんと鮭と野菜類を鍋にいれる。
  3. 3
    味噌が溶けたら、約5〜8分強火で煮て、鮭に火が通ったら鮭をバラバラにして、出来上がりです。

おいしくなるコツ

季節によって、オクラを白菜にしたり。 とにかく野菜であればいいので、キャベツをいれてもおいしいです。 にんじんや、玉ねぎは、入れなくてもいいです。

きっかけ

日本人にとって、食べやすくおいしく手軽にできるリゾットはないかと考えました。

公開日:2024/09/16

関連情報

カテゴリ
おじや簡単魚料理オクラ玉ねぎ鮭全般

このレシピを作ったユーザ

桜子のキッチン 苦労人生だったおばあちゃんから受け継いだやりくり、シンプルでおいしい料理を展開させていただきます。 もちろん、自分で考えたやりくり節約時短料理もたくさん載せますね!

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