野菜たっぷり！市販のラーメンで！タンメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげは、水(分量外、適量)で戻し、かたい部分は、切り落とし、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   豚肉は、一口大に切る。

3. 3

   玉ねぎは、薄切りにする。
   
   にんじんは、短冊切りにする。

4. 4

   きゃべつは、ザク切りにする。

5. 5

   フライパンに ごま油を入れて中火で熱し、1、2、3を入れて塩、こしょうをして炒める。
   
   豚肉の色が変わったら、4、もやしを入れて、さっと炒める。

6. 6

   水を加えて煮立て、アクを取り、2分ほど煮る。
   
   付属のタレを加えて、ひと煮立ちさせる。

7. 7

   鍋にお湯を沸かし、中華麺を規定時間 茹で、お湯を切り、器に等分に盛る。

8. 8

   6を器に等分に入れる。