なすと きゅうり、大葉の簡単即席漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは、ヘタを切り落とし、薄い半月切りにする。

2. 2

   きゅうりは、ヘタを切り落とし、薄切りにする。

3. 3

   ボウルに1、2、塩を入れてもみ 5分ほどおく。

4. 4

   大葉は、軸を切り落とし、縦半分にしてから千切りにする。

5. 5

   3の水気を絞り、A、4を加えて混ぜ合わせる。