マグロのニンニク醤油煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にマグロと水を入れて火にかける。

2. 2

   ニンニクは細かくみじん切りにするかブレンダーで砕いて1へ投入する。

3. 3

   一煮立ちしてきたら、砂糖を投入する。

4. 4

   溶け残りがなくなるまでしっかり煮込んだら、全体に火が通るまで煮込む。

5. 5

   途中灰汁が出てきたら除く。

6. 6

   仕上げに醤油を回しかけて一煮立ちさせたら完成。