きのことたけのこたっぷり♪あんかけ豆腐ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は食べやすく切る。
   耐熱皿にレンジ対応キッチンペーパーを敷き、豆腐を並べて乗せ、レンジで約3分加熱し水切をする。

2. 2

   太葱はみじんぎり、たけのこは細切り、椎茸は薄切り、えのきだけは根元を切って半分に切る。

3. 3

   フライパンに油を熱して①を両面焼き色がつくまで焼き、塩こしょうをして器に盛る。

4. 4

   ③のフライパンにひき肉・②を加え、肉の色が変わるまで炒める。

5. 5

   ●を加え、ふつふつと煮立ったら☆の水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。

6. 6

   ⑤を③にかけて完成です。