トウモロコシ麺で具材たっぷり冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トウモロコシ麺を規定時間茹でる。

2. 2

   1の間にフライパンにオリーブオイルをひき、よく溶いた卵を流し入れて、炒り卵を作る。

3. 3

   卵が固まってきたら菜箸でこまめに炒める。
   ※半熟具合はお好みでOKです。

4. 4

   炒り卵は一度取り出して合挽き肉を投入し、炒める。

5. 5

   火が通ってきたら、一口サイズに切った豆腐を加えて火が通るまで炒める。

6. 6

   甜麺醤で味を整える。

7. 7

   1のトウモロコシ麺をしっかり冷水で冷やして、水を気ったら器に盛り付ける。

8. 8

   4の炒り卵と6をトッピングして、更にサバ缶を解して盛り付ける。

9. 9

   最後に食べやすい長さに切った豆苗を乗せたら完成。