たけのこ と油揚げの あっさり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこは、1cmの幅の薄切りにする。

2. 2

   油揚げは、熱湯をかけて油抜きをし、短い辺を半分に切り、2cmの幅に切る。

3. 3

   鍋に1、Aを入れて中火で煮立て、沸騰したら2を加える。
   
   少し火を弱めて落し蓋をして5分ほど煮る。

4. 4

   器に盛り、かつお節をかける。