鶏胸肉・水菜・パプリカの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は洗ってざく切りにする。
   パプリカは洗ってヘタと種を取り、縦細切りにする。
   鶏胸肉は余分な水気を拭き取り、食べやすく切ったら全体に塩コショウを振って、片栗粉をまぶしておく。

2. 2

   テフロンのフライパンに鶏胸肉を皮を下にして入れ、火にかける。
   両面に焼き色が付いてきたらパプリカを加えて、パプリカに火が通るまで炒める。

3. 3

   パプリカに火が通ったら水菜を加えてサッと炒め、酒・中華あじ・醤油を加えて味を調え出来上がり。