お家で簡単手作り！白ごまパン レシピ・作り方
材料（4人分）
- A 強力粉 250g
- A さとう 15g
- A 塩 3g
- A 牛乳 80ml
- A 水 80ml
- A バター 10g
- A ドライイースト 3g
- B いり白ごま 大さじ2
- C いり白ごま 大さじ1
作り方
-
1
ホームベーカリーのパンケースにAを入れ パン生地コースにセットしてスタートする。
ミックスコールが鳴ったら Bを入れて一次発酵までする。 -
2
打ち粉（強力粉、分量外）をした台の上に生地を取り出し 8等分して丸め かたくしぼったふきんをかけて 20分 休ませる。
-
3
1つずつガス抜きをして 丸めなおし 器にCを入れて生地のおしりを持ち 逆さにして 白ごまを上にまぶす。
- 4 天板にオーブンシートを敷き 並べて 電子レンジの発酵機能（40℃）で 20分 二次発酵させる。
-
5
塗らした包丁で表面に十字に切り込みを入れ190℃に余熱したオーブンで8～10分ほど焼く。
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