白玉だんごメープルシロップ風味のかぼちゃあん添え！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- かぼちゃ 100g(正味)
- A メープルシロップ 大さじ1と1/2
- A 水 大さじ1
- B 白玉粉 60g
- B 水 50ml
作り方
-
1
かぼちゃは、種とワタを取り 皮を切り落とし 1口大より 少し大きめに切り 軽く洗う。
水けは そのままで耐熱容器に入れ ラップをし 電子レンジ（600w）で 約5分ほど加熱する。 - 2 柔らかくなったら A を加えて フォークなどでつぶしながら なめらかにする。
-
3
ボウルにBを入れて 混ぜ合わせ よく練る。
細長くして 12等分し、1つずつ丸める。 - 4 鍋に たっぷりのお湯を沸かし 3の中央を 軽く押してから 熱湯に入れて ゆでる。
-
5
浮き上がってきたら 1分煮てからすくいあげて 冷水を入れたボウルに入れて 冷やす。
ザルに上げて水けを切り 器に盛り、2を添える。
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