鶏むね肉で あったか！ にゅうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、厚みのあるところは 観音開きにし、耐熱容器に入れ酒をふり ふんわりとラップをして 電子レンジ（600w）で 2分30秒 加熱し、上下を返して2分30秒ほど加熱する。

2. 2

   1は、ラップをしたまま冷まし あら熱がとれたら 細かく裂く。
   
   汁につけておくと しっとりするので そのまま浸しておく。

3. 3

   そうめんは 規定時間通りにゆで 流水で洗い ザルに上げて 水けを切り、器に盛る。

4. 4

   鍋にAを入れ 沸騰したら 3に注ぎ 2、小ねぎをのせる。