じっくり寝かせた手作りさわやかポン酢 レシピ・作り方
材料（約300ml人分）
- ●醤油 200ml
- ●柑橘系の果物（約2個） 果汁80ml
- ●みりん 大さじ1
- ●昆布 5cmくらい
- ●鰹節 ひとつかみ
作り方
- 1 柑橘系の果物（レモン・柚子・すだちなど）を絞って分量の果汁を作る。
- 2 ボウルに●の材料を加えて軽く混ぜる。
- 3 ②を冷蔵庫で一晩置いておく。
- 4 ザルや茶漉しで③をこしたら完成です。
- 5 ポン酢が余ったら冷蔵庫で保管し、5日以内を目安にお召し上がりください。
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- カテゴリ
- ポン酢
kaede*
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