余りご飯で簡単！　ゴルゴンゾーラリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする

2. 2

   ゴルゴンゾーラを小さいサイズに切っておく

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎを弱火でじっくり炒める

4. 4

   玉ねぎがきつね色になり始めたら、生クリームとゴルゴンゾーラを入れる

5. 5

   生クリームが温まったらコンソメスープを100ml入れる

6. 6

   ゴルゴンゾーラが溶けたら、ご飯を入れて混ぜながら5分煮詰める

7. 7

   煮詰めている途中でパルメザンチーズを回し入れて混ぜ合わせる。
   （煮詰めている途中で水分が足りなくなった場合は、残りのコンソメスープ20mlを追加で入れる）

8. 8

   煮詰まったらお皿に移して黒胡椒を適量かけたら完成