菜の花のお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■調味液を砂糖のとけ残りがなくなるまで混ぜておく。

2. 2

   菜の花をしんなりするまで茹でる。

3. 3

   変色しないよう、冷水に数分浸けておく。

4. 4

   菜の花の水気をしっかり絞って食べやすい大きさに切ったら、1の調味液に入れてよく混ぜたら完成。