パッちゃんのことこ豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、大根、玉ねぎ、さつまいもを小さめの銀杏切り、白菜を細かく切ります。そして火が通りにくい物から下に入れます！これが大事です。まずはにんじん、次に大根をいれます。

2. 2

   それぞれ敷き詰めるように入れてください。にんじん、大根の後は玉ねぎ、さつまいもの順番に入れます

3. 3

   玉ねぎを入れた後にここに味噌を落とし込みます。そして、白菜で囲むように蓋をするように敷き詰めます

4. 4

   白菜と豚肉はミルフィーユ状態にしてください。その上から顆粒だしを振りかけます。中火で20分、ますようにします。上から肉汁と白菜の汁がおりていきます。

5. 5

   20分経って野菜が柔らかくなれば、水を入れてさらに沸騰させ、鍋の具材と味噌汁をかき混ぜて完成です。