炒めれんこん　☆　冷凍保存で レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは洗って皮をむき、薄い輪切りか半月切りにして、15～20分位酢水に晒してザルに上げて、しっかり水気を切る。

2. 2

   熱したフライパンにお好みの油を引いて「1」を加え、火が通るまで炒めたら火を止めて粗熱が取れるまで冷ます。

3. 3

   フリーザーバッグになるべく平らになるように入れて、空気を抜いて口を閉じ冷凍する。
   2～3週間保存できます。