鶏もも・れんこん炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは洗って皮をむき、薄い輪切りか半月切りにして、15～20分位酢水に晒してザルに上げて、しっかり水気を切る。
   鶏ももは一口大に切る。

2. 2

   鶏ももは皮を下にしてテフロンのフライパンに並べ、火にかける。

3. 3

   脂が出てきたられんこんを加えて、全体に火が通るまで炒める。
   途中、脂をキッチンペーパーで拭き取る。

4. 4

   塩コショウ・醤油で味を調え出来上がり。